Förbluffande saft

Överraska kompisen med att få vätskan att byta färg. Här behövs en vuxen föra att koka rödkålssaften!

Smaka aldrig på dina kemiexperiment!

Tid: 15 min

Till det här experimentet behövs en vuxen.

Till det här experimentet behövs en vuxen.

Vad tyckte du om experimentet?

Loading ... Loading ...

Experimentet tillhör följande kategorier:

Ämnen och reaktioner Ljus och färg

sakset

Material

  • rödkål
  • vatten
  • kanna
  • glas
  • citronsaft
  • bikarbonat (bakningssoda)
  • tvättmedel/rengöringsmedel
  • ättika
  • tvål
  • kastrull
  • sil
  • rivjärn
  • vattenkokare

Steg 1

Riv en näve rödkål, sätt i kannan. Häll det kokande vattnet ur vattenkokaren över den rivna rödkålen. Låt rödkålssaften svalna och sila bort rödkålen. Häll lite saft i ditt eget tomma glas.

Steg 2

Sätt lite citronsaft på botten av andra glaset. Bara lite, så man inte märker att det finns något. Häll nu saften från kannan i andra glaset och låt kompisen överraskas över dina ”trollerikunskaper”.

Steg 3

Sätt lite bikarbonat i det andra glaset. Bara lite, så man inte märker att det finns något. Häll nu saften från kannan i andra glaset och låt kompisen överraskas över dina ”trollerikunskaper”.

Steg 4

Fortsätt med att försöka få så många olika färgvarianter som möjligt. Använd dig av andra medel som olika tvättmedel, ättika och andra ämnen du hittar i hemmet.  Smaka aldrig på dina kemiexperiment!

Testa!

Vad
hände?

Visste du...

Testa!

Man behöver nödvändigtvis inte koka vattnet, du kan också försöka krossa och pressa kålen i vattnet. Du kan även prova med saft av blåbär. Prova med olika syrliga och basiska ämnen, hurdana färger får du. Försök få så många olika färger som möjligt.

Vad hände?

Rödkålssaften ändrar färg beroende på vilket ämne den kommer i kontakt med. Rödkålssaften fungerar alltså som en indikator. Citronsaften är syrlig och gör lösningen röd medan bakningssodan är basisk och ändrar lösningen till grönaktig.  Man kan mäta surhetsgrader med hjälp av Ph värde.  Ph är en skala som med färger och siffror visar om ett ämne är surt, basiskt eller neutralt.

Visste du...

Tvätt/rengöringsmedel är basiska. Basiska ämnen löser upp fett, därför lämpar de sig som rengöringsmedel. Starka basiska ämnen är inte nyttiga för mänskan, de kan fräta på huden. Många livsmedel är sura och smakar därför surt. Rent vatten är neutralt.


Pröva också de här experimenten

0 kommentarer

Kommentarer

Skicka kommentar